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    Milchtechnologe

    Aus Milch die unterschiedlichsten Nahrungsmittel wie Glacé, Joghurt, Quark, Schlagrahm oder Käse herstellen, gehört zu den Hauptaufgaben der Milchtechnologen EFZ oder Milchpraktiker EBA. Die Einsatzorte sind Käsereien und Molkereien, sowie die Industrie, Forschung oder Lehre. Auch die Weiterbildungsmöglichkeiten für Milchtechnologen sind gut. Die höhere Fachprüfung oder Meisterprüfung führt zum Abschluss Milchtechnologe mit eidgenössischem Diplom. Das Studium an der höheren Fachschule oder an der Fachhochschule im Bereich Lebensmitteltechnologie steht auch den Milchtechnologen offen.

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