Pour assurer la production hebdomadaire de tofu et les fabrications culinaires diverses au l des saisons.
Nous recrutons une personne qui souhaite travailler à 60% ou à 80%
- Vous comprenez le français
- Être motorisé·e est un avantage (la gare étant à 2.5 km)
- Début du travail : 13 avril 2026
- Contrat : CDI
- Lieu de travail : Erlachstrasse 53, Ins / Anet
Zur wöchentlichen Produktion von Tofu und verschiedenen saisonalen Speisen.
Wir suchen eine Person, die zu 60 % oder 80 % arbeiten möchte
- Sie verstehen Französisch
- Ein eigenes Auto ist von Vorteil (der Bahnhof ist 2,5 km entfernt)
- Arbeitsbeginn: 13. April 2026
- Vertrag: unbefristeter Vertrag
- Arbeitsort: Erlachstrasse 53, Ins / Anet
PROFIL
VOUS AVEZ
- Une formation de cuisinier-ère (CFC), de technologue alimentaire (CFC) ou de technologue du lait (CFC)
- ou de praticienne ou praticien en denrées alimentaires (AFP)
- ou une expérience longue et avérée dans la transformation fermière/ la cuisine.
VOUS ÊTES
- orienté·e production, rapide et e cace
- sensible à l’écologie et à la production alimentaire biologique
- ouvert·e à la polyvalence et motivé-e à apprendre
VOUS AIMEZ
- travailler en cuisine et n’avez pas peur de longues journées de travail (9h30)
- vous organiser et êtes aussi capable de travailler selon un planning déni
- valoriser et transformer la production agricole en aliments sains et goûteux.
SIE HABEN
- eine Ausbildung als Koch/Köchin (EFZ), Lebensmitteltechnologe/-in (EFZ) oder Milchtechnologe/-in (EFZ)
- oder als Lebensmittelpraktiker/-in | EBA
- oder langjährige und nachgewiesene Erfahrung in der landwirtschaftlichen Verarbeitung/Küche (als Selbstständiger/Selbstständige oder Angestellter/Angestellte).
SIE SIND
- produktionsorientiert, schnell und effzient
- sensibel für Ökologie und biologische Lebensmittelproduktion
- offen für Vielseitigkeit.
SIE MÖGEN
- die Arbeit in der Küche und scheuen sich nicht vor langen Arbeitstagen (9:30 Uhr)
- sich zu organisieren und sind in der Lage, nach einem festgelegten Zeitplan zu arbeiten
- Rohstoffe zu gesunden und schmackhaften Lebensmitteln zu verarbeiten und aufzuwerten.
LE POSTE / DIE STELLE
DESCRITPION CONCRETE DU POSTE
- Organisation et participation à la production hebdomadaire de tofu
- Mise en place de la production de tofu (préparation des ingrédients au l des saisons)
- Remplacement à la boulangerie
- Fabrication diverses (galettes vegan, houmous de haricots et pesto, etc.), transformation des légumes et des baies (cornichons au vinaigre, coulis de tomates, juliennes de légumes, mélanges à salades, con tures, etc.), fabrication des huiles, etc.
- Mise à jour et mise en œuvre des protocoles d’hygiène
- Gestion de stocks
- Participation aux événements gastronomiques.
IHRE KONKRETEN AUFGABEN? EINE KLEINE AUSWAHL:
- Organisation und aktive Teilnahme an der wöchentlichen Tofu-Produktion,
- Herstellung von veganen Plätzchen, Bohnenaufstrich und Pestos, Abfüllung von Essiggurken, Zubereitung von Tomaten Coulis im Sommer, Kochen von Randen im Winter, Herstellung von Gemüsestreifen, Salatmischungen, Konftüren usw.
- Vertretung der Bäckerin und Aushilfe während den Ferien
- Aktualisierung und Umsetzung der Hygieneprotokolle
- Lagerverwaltung
- Teilnahme an gastronomischen Veranstaltungen.
NOUS OFFRONS
- Un salaire correspondant à la branche agricole
- Un engagement dans une manufacture artisanale de petite échelle où il ne faut travailler ni le soir ni le weekend, et sans horaires coupés
- Un travail dans une équipe réduite où l’initiative personnelle est valorisée
- La possibilité de prendre des responsabilités
- Des journées de travail jamais monotones
- Des petits bonus : petit déjeuner quotidien o ert, apéritif convivial en n de semaine, réduction sur les achats et accès à des légumes et produits gratuits, une bonne caisse de pension.
WIR BIETEN
- ein Gehalt entsprechend den Standards der Landwirtschaft
- eine Stelle in einem Betrieb, in dem weder abends noch am Wochenende gearbeitet werden muss und ohne geteilte Arbeitszeiten
- eine Tätigkeit in einem kleinen Team, in dem Eigeninitiative geschätzt wird
- die Möglichkeit, Verantwortung zu übernehmen
- niemals eintönige Arbeitstage
- kleine Extras: tägliche kostenlose Zwischenverpfegung, geselliger Aperitif am Wochenende, Rabatt auf Einkäufe und Zugang zu kostenlosem Gemüse und Produkten, eine gute Pensionskasse.
POSTULER ? Envoyez votre CV et dossier à : info@bio-waeberhof.ch.
BEWERBEN Senden Sie uns Ihren Lebenslauf und Ihre Unterlagen an: info@bio-waeberhof.ch